LA MESA DE LAS FIESTAS ESTUVO ESTE SÁBADO 24 DE SEPTIEMBRE EN ALBENTOSA, TERUEL EN LA CELEBRACION DE LA VII MEMORIAL MARCH.

M.A. Bustos 26.09.2022

 

En estas jornadas, se realizan diversas recreaciones históricas de combates de la segunda guerra mundial en el pueblo de Albentosa, Teruel. Un cierto parangón con Sainte-Mére-Église en la Normandía francesa, solo que sin John Steel, paracaidista colgado de la torre del campanario. Y rememorado cada verano

 

Un total de 200 recreadores tomarán parte este fin de semana en la VII edición del Memorial March, que regresa a Albentosa con el objetivo este año de rendir homenaje a dos soldados de la localidad que participaron en la II Guerra Mundial. Entre los asientes habrá personas procedentes de varios puntos de la península ibérica e incluso de las Islas Canarias.

 

Esta edición, nos comenta Yolanda Salvador, Alcaldesa de Albentosa, tiene un componente especial basado en la investigación de la familia albentosina de "los americanos". Abilio Marqués León, nacido en la población, es uno de los pocos españoles que participó en el desembarco de Normandía y lo hizo como paracaidista en la 101 división, regimiento 506. El soldado nació en 1918 en Clifton, Arizona, pero era hijo de los turolenses Joaquín y Amparo, que cuando el niño tenía 3 años regresaron a su pueblo, Albentosa. Sin embargo, Abilio volvió a los Estados Unidos porque tenía la doble nacionalidad y allí se había quedado su tío, Pascual León .

 

Pocos años después de llegar allí estalló la II Guerra Mundial y tío y sobrino se alistaron en el ejército americano. Pascual ya no podía ir al frente debido a su edad, pero acabó sus días cortando el pelo a los soldados en Hawai, como suboficial barbero en la marina. Abilio fue paracaidista en la 101 división, regimiento 506 y participó en el desembarco de Normandía, el 6 de junio de 1944.

 

Ambos combatientes españoles serán homenajeados este fin de semana durante la VII edición del Memorial March. Un milagro en toda regla, no solo haber localizado a estos dos militares, sino que pese a que había cinco millones de soldados y más de cien divisiones, casualmente Abilio Marqués combatió en la misma división, la 101, y mismo regimiento, 506”, que el grupo de recreadores que impulsa el encuentro de Albentosa.

 

 

L´ESCALDÁ DEL RAÏM I ELS RIURAUS

M.A. Bustos 26/09/2022

L´Escaldá de les panses y el riuraus. Es curioso que , aunque la primera es muy anterior, esta labor data de la época de los romanos, esté el riau riau una construcción sencilla, de planta rectangular alargada cerrada en todos sus frentes excepto el que orienta hacia el soleamiento, donde dispone de amplias arquerías sobre pilares realizados también con mampostería o ladrillo. Y bajo esos porches, se realizaba la labor.

 

¿Qué es l´escaldá de la pansa, de la uva, esta labor tradicional y artesanal fué declarada Bien de Interés Cultural Inmaterial el 3 de agosto de 2018.? No nos duelan prendas en acercarnos a la obra de Joaquín Sorolla, dentro de los oficios y trabajos tradicionales valencianos para, mediantes sus bocetos y pinturas, ver los trabajos de “panseros i panseras”

 

Para realizar una buena labor de escaldar debemos basarnos en unos puntos inevitables si queremos que el resultado sea óptimo.A saber:

 

Lo primero que se hacía era la recogida de la uva en las viñas y se trasladaban al lugar del proceso de secado en los capazos, una especie de cesta de mimbre.

Las uvas se llevaban al lugar del “escaldador”, un horno en donde se calentaban calderos de bronce en preparando una mezcla de agua con lejía o sosa cáustica y especias como tomillo o camamila. Con esta acción se producía el “corte de la uva” para abreviar el proceso de secado. Esta labor la realizan los hombres y para ello se ayudaban de la “cassa”, una especie de colador realizado por un mango de madera y terminado en un recipiente realizado con alambres para introducir la uva e introducirla en el caldero unos 8 o 10 segundos.(en el video vemos la cuenta de esos segundos).

Según se iban sacando las uvas ya procesadas se depositaban en los cañizos en donde las mujeres esperan para distribuirlo por todo el cañizo y dejarlas secar al sol. Este proceso se realizaba en “el sequero”, una área plana en donde poder extender los cañizos en donde se depositaba la uva y secarla al sol.En caso de amenazar mal tiempo, este tiempo de secado se hacía en los riuraus, el del reportaje es el de Mas del Fondo, entre Massarrojos y Moncada.

Las labores se realizaban en jornadas de 14 horas (desde las 6h hasta las 22h) y los panseros o paseros, que era como se les llamaba, tenían dos descansos, uno para almorzar y otro a las seis de la tarde para comer la tradicional paella. Aprovechaban el fuego de la olla de escaldar la uva para cocinar, se resguardaban del sol en los riuriaus o en el lagar y aprovechaban para charlar, descansar o fumar un cigarro.

 

La recogida de las pasas se hacían sobre lonas extendidas en el suelo en donde se volcaban las pasas, y se pasaban a los capazos en donde se trasladaban a los almacenes en donde se iniciaba el proceso de selección y encajamiento de las mismas en los “triadores”. Esta labor era realizado por las mujeres o “triadoras” al ser un trabajo más delicado.

 

La misión de las mujeres en este proceso era quitar la raspo de los racimos (raspar) y los pezones de las pasas (despezonar) al tiempo que se deshechaban las pasas defectuosas. Las triadoras trabajaban todo el día a la sombra, bien en los riuriaus o bien en almacenes.

 

Toda esta labor tradicional se ha venido manteniendo como atracción turística e, incluso docente para colegios y grupos especialmente sensibilizados con estas formas artesanales de tratar los productos que nos dan la tierra y que de distintas formas , nos llegan , tras su elaboración a nuestras mesas, tal es el caso de los postres y el moscatel

ENVIDIA SANA.....descanse en paz Reina Isabel II del Reino Unido

ENVIDIA SANA.....

No....no porque haya muerto SM la Reina Isabel II, no, no van por ahí las envidias, como alguna cadena de televisión, la Sexta, para más señas, al preguntar ,nada más empezar su "especial" sobre el fallecimiento real...¿qué pasaría si en España falleciera nuestro Rey....? Se podría intuir una mezcla entre deseo y duda. Le contesto yo, pués señores, pasaría lo que nuestra Constitución, en la ley de Sucesión expone y tienen dispuesto, se llama legalidad.

No, mi envidia es por el trato que, el mayor símbolo del Reino Unido, su Monarquía, ha recibido, también en el adiós a Isabel II, en la forma y en el fondo. Desde el protocolo de la nota en la verja, hasta el luto que, hoy, corbata incluida, exteriorizaban,sus representantes. independientemente de ideología, partido e incluso, los independentistas.

Probable y desgraciadamente, en España, ante un deceso real, algunos llegarían a brindar.

Esta actitud de los habitantes del RU- UK, no significa, para nada, que sean todos monárquicos, noooo!, lo que sí son respetuosos con sus instituciones y con su democracia. Mucho debemos de aprender, sobre respeto y sometimiento a nuestros deberes legales, constitucionales. El pueblo del Reino Unido, una vez más demuestra que más allá de sus deseos y aspiraciones personales, aunque nadie la votó, acepta la monarquía como el máximo exponente de su estado.

Lo dicho, nosotros, poco menos que diariamente, tenemos que andar defendiendo una institución, la Monarquía, que mediante nuestro voto, nos otorgamos. Ah! Y esto va más allá de las posibles acciones reprochables o no, de los miembros de la Familia Real, con la inglesa, así pasa.

Descanse en paz su Majestad Isabel II y todas las buenaventuras a SM Carlos III, que serán, tambien de su pueblo.